Restaurant

Définir les compétences et qualités recherchées Pour savoir comment recruter des serveurs pour votre établissement, il est important de savoir quelles compétences et qualités vous recherchez. Les serveurs doivent avoir un excellent service à la clientèle, de bonnes compétences en communication et en présentation. De plus, ils doivent avoir une grande précision et organisation, ainsi […]

Promouvoir son restaurant hors ligne via la publicité imprimée Annonces dans les journaux Pour promouvoir son restaurant hors ligne, la publicité imprimée peut être une option efficace. Vous pouvez publier des annonces dans des journaux locaux, des magazines de voyage et des guides de restaurants pour atteindre de nouveaux clients. de plus, pour promouvoir son

Pourquoi fidéliser ses clients est essentiel en restauration Coût de conquête moindre Il est estimé qu’il coûte environ cinq fois plus cher de conquérir un nouveau client qu’un client fidèle en restauration. Cela signifie que mettre en place des stratégies de fidélisation peut représenter une économie non négligeable pour le restaurant. Nous verrons alors pourquoi

Présentation de l’événement Le Sirha Lyon est un salon professionnel qui se tient tous les deux ans à Lyon, en France. Il est considéré comme l’un des plus importants événements de ce type en Europe. Il regroupe des exposants de renom de l’hôtellerie, de la restauration, de l’agroalimentaire et de l’équipement hôtelier. Des chefs étoilés,

Les clients s’attendent à plus qu’une simple nourriture de qualité lorsqu’ils visitent un restaurant. Ils s’attendent à une expérience agréable qui comprend un excellent service, une ambiance agréable et de la nourriture qui correspond à leurs besoins. Voici quelques astuces pour améliorer l’expérience client en restauration. Offrir un excellent service client pour améliorer l’expérience client

Inciter les clients à consommer au restaurant passe par l’instauration d’une relation de qualité avec sa clientèle, un restaurant doit soigner la conception de son menu. Le menu peut grandement influencer le montant final de l’addition. Il constitue la deuxième vitrine de l’établissement. Il est donc important de maîtriser les éléments qui suivent. Soigner la

La longue histoire culinaire de la France a su préserver ses traditions gastronomiques. Mais a su rester innovante. Les plats étaient préparés avec des ingrédients locaux et de saison dès l’époque médiévale. D’autre part, au fil des siècles, la cuisine française s’est enrichie des influences étrangères. Notamment de la cuisine italienne et espagnole. Pourquoi la

Créer une expérience culinaire mémorable avec les spécialités Introduction Les spécialités culinaires jouent un rôle essentiel dans l’identité et le succès d’un restaurant. En effet, elles sont le reflet de l’expertise et de la créativité du chef. De plus, elles permettent de créer une expérience unique pour les clients. Dans cet article, nous explorerons L’Importance

L’écoute active: Clé de la gestion des critiques Dans l’industrie culinaire, les critiques jouent un rôle essentiel dans la réputation et le succès d’un restaurant. Ainsi, recevoir des critiques, positives ou négatives, est inévitable. Donc, savoir les gérer de manière constructive peut faire la différence entre le succès et l’échec. Dans cet article, nous partagerons

Reconnaissance et récompense du service exceptionnel des pourboires Aujourd’hui nous allons voir L’importance des pourboires dans les restaurants. En effet, les pourboires comportent plusieurs intérêts. En effet, au niveau de la reconnaissance et la récompense d’un service par exemple. Mais également pour le soutien financier et économique qu’ils apportent, la motivation et la reconnaissance qu’ils