Présentation de l’événement

Le Sirha Lyon est un salon professionnel qui se tient tous les deux ans à Lyon, en France. Il est considéré comme l’un des plus importants événements de ce type en Europe. Il regroupe des exposants de renom de l’hôtellerie, de la restauration, de l’agroalimentaire et de l’équipement hôtelier. Des chefs étoilés, des sommeliers, des professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie sont également présents. Cette année, il se tiendra à Eurexpo du 19 au 23 janvier prochain.

Les objectifs du Sirha Lyon

Le Sirha Lyon a pour objectif de promouvoir les produits et les services de qualité pour les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration. Il permet de favoriser les échanges et les rencontres entre les exposants et les visiteurs. Il propose des animations et des démonstrations pour découvrir les dernières tendances et les nouveaux produits.

Les atouts de l’évènement

En participant à Sirha Lyon, les professionnels de la restauration auront l’opportunité de découvrir les dernières tendances en matière de cuisine. De plus, ils découvriront les nouveaux produits et les nouveaux équipements. Également, ils pourront assister à des démonstrations de cuisine, des dégustations de vins, des conférences et des ateliers. Enfin, les professionnels de la restauration auront également l’occasion de rencontrer des chefs étoilés et d’échanger avec des fournisseurs et des fabricants.

Les animations du Sirha Lyon

Les démonstrations de cuisine

Les visiteurs pourront assister à des démonstrations de cuisine animées par des chefs étoilés et des professionnels de renom. Ainsi, ces démonstrations permettront de découvrir les dernières tendances en matière de cuisine.

Les dégustations de vins

Les dégustations de vins seront animées par des sommeliers professionnels. Elles permettront de découvrir les dernières tendances en matière de vins. De plus, ils découvriront ainsi que les nouveaux produits et les nouvelles techniques de dégustation.

Les concours du Sirha Lyon

Ensuite, le Sirha Lyon 2023 organise des concours prestigieux tels que la Coupe de France de la Boulangerie et le Concours de l’Écaille d’Or. Ces compétitions rassemblent les meilleurs professionnels de la boulangerie et de la cuisine. Les gagnants sont reconnus comme les meilleurs de leur profession en France. En outre, Le Sirha Lyon remet les Bouses d’Or, qui récompensent les meilleurs professionnels de l’hôtellerie et de la restauration. La remise des Bouses d’Or se tiendra le 23 janvier à 17h45. C’est un moment clé pour les professionnels de la restauration pour découvrir les meilleurs produits et les meilleurs professionnels de leur domaine.

En résumé, Sirha Lyon 2023 est un salon incontournable pour les professionnels de la restauration. En effet, Il offre une occasion unique de découvrir les dernières tendances, les nouveaux produits et les nouvelles technologies. Les professionnels de la restauration peuvent également assister à des démonstrations de cuisine et des dégustations de vins. C’est également un lieu de rencontre privilégié pour les professionnels de la restauration, où ils peuvent échanger avec des fournisseurs et des fabricants d’équipements.